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Alice Alfazema

Recortes do quotidiano: do meu, do teu, do seu, e dos outros.

Alice Alfazema

Recortes do quotidiano: do meu, do teu, do seu, e dos outros.

Rolo de frango e soja

06.08.13, Alice Alfazema
    Preparação: Coze-se 1 peito de frango com 1 cebola (em que se espetou um cravo de cabecinha), 10 grãos de pimenta, 1 cenoura, folhas de salsa e sal. Num tacho com água a ferver deita-se 1 chávena de chá de soja granulada e deixa-se cozer 10 minutos. Escorre-se um pouco. Numa frigideira aloura-se em azeite uma cebola e alho picado. Depois, num recipiente (...)