Que o meu optimismo da vontade prevaleça sobre o meu optimismo da razão.

Alice Alfazema

- Vais para a aula? Já está na hora.

- O que vou lá fazer? Ando sempre a mudar de escola.

- Porquê?

- O juiz não gosta de mim; não tenho ninguém; onde gosto de estar é na escola;

-...

- Só tenho amigos e, os meus amigos estão na escola.

- ...

- Só tenho amigos, é o melhor que eu tenho.

- Então tens sorte...Tens amigos.

O que mais se pode dizer, a alguém, que,só tem catorze anos?

Alice A.

De todas as sobremesas que já degustei, esta é sem dúvida a minha favorita. Tenho um fraquinho por coisas simples, porque sinto que são as mais genuínas.

Para fazê-lo não é preciso grande sabedoria, talvez seja preciso persistência, mas como tudo na vida, o que queremos perfeito tem de ser trabalhado. Na vida nada se perde, nada se ganha, tudo se transforma, como fazê-lo? Ao fazer um simples arroz (manteiga ou chamado branco), pode ser feito com azeite. Quando faço arroz assim, aproveito e faço o dobro da receita, para poder fazer com a sobra, o arroz doce, simples. Junto leite com generosidade, uma casca de limão, um pau de canela e açucar a gosto. Vou mexendo, e o arroz  torna-se cremoso e brilhante. Não junto gemas de ovos, porque não acho necessário.

Assim desta forma não há desculpa para não fazer!

Bom Apetite.