Da morte à luz
Fotografia Cordopolis
Em Espanha, e talvez brevemente por cá, a apanha da azeitona num olival superintensivo, já deixaram de ser intensivos, agora são super, as azeitonas são apanhadas durante a noite, quando as aves descansam, muitas delas aves migratórias que necessitam de pernoitar para continuar o seu caminho, um caminho que é árduo e deveria de ser protegido.
Mas, não a colheita é feita à noite, as aves não têm como escapar e é a mortandade junto com o óleo que já deu luz. Mistura-se então a morte com a vida, o desespero de muitos animais que parecem não ter direitos nenhuns. É uma catástrofe ambiental na Europa, é o declínio do respeito pela vida selvagem.
A maioria das aves provêem de França, Holanda, Bélgica, Alemanha, Escandinávia, Países Bálticos e Reino Unido.
Estas novas práticas agricolas são superagressivas para o futuro. E de quem é o Futuro?
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