Há um resto de tudo em nós, um resto de dia, um resto de pensamento, um resto de sentimento, acabar permanentemente exige muito esforço, nunca se acaba de um dia para o outro. Vai ficando aqui e ali resquícios daquilo que fomos. 

Os italianos dizem que devemos cozinhar com apenas cinco elementos, cada um de sua cor, pois é na simplicidade que se descobrem os verdadeiros sabores. Mesmo que tenham sido comidos ficarão na memória e na vontade de estar outra vez assim, em descanso no meio de abraços.

Cozinhar é mais que mexer uma colher numa panela, cozinhar é uma poção mágica que fazemos com amor para quem queremos bem. É ver sorrisos e gargalhadas e discussões de quem ganha o último pedaço. É alegria no pensamento e vontade de querer agarrar aquele momento.