Ilustração 제딧

Curiosamente começa hoje o Outono no hemisfério norte, e está lua cheia, todos os anos repetimos este ritual, não me lembro se será sempre com a lua cheia, como se fosse algo novo, e sem dúvida que o é. 

Para mim faz mais sentido começar agora um novo ano, é agora que me despeço do ano velho, olhando para a Natureza vejo como ela se despede das folhas velhas, como se refazem  os cogumelos, amadurecem as romãs e as castanhas, vejo que as andorinhas já se foram sem que eu desse por isso, deixaram de voar por entre as grandes árvores. 

Oiço o vento com um outro timbre, as folham que esvoaçam, ainda agarradas aos ramos, deixaram de ser maleáveis, são agora secas e quebradiças, estalando a cada sopro. São sons de outono. Os pássaros cantam mais tarde pela manhã, há uma redução na diversidade dos chilreares que oiço através da janela, sei que agora se dirigem para outras bandas, desejo-lhes boa viagem. 

No outono a vida desacelera, apesar de termos deixado para trás os meses de férias,  acontece querermos dormir mais aconchegados, comermos sopa quente, voltarmos à chávena de chá antes de dormir.  As cores misturaram-se e tornaram-se numa palete vibrante de castanhos e vermelhos mansos, lembrando que é hora de acalentar o corpo.

O corpo é uma casa digna, que figura no seu modo viajante perpetuar a espécie, cada casa a seu dono, cada passo adiante, ergue-se ao dia, verga-se à vida, levando consigo as horas que já foram contadas. 

Agradeço ao corpo que me trouxe até aqui.

#diariodagratidao

Eu que dizia que não gostava de figos, de há uns anos para cá tenho-me deliciado com quantidades generosas de figos, e este ano não fugiu à nova regra, tenho pena que estejam a acabar, tal como o Verão. Doces e húmidos refrescam-nos a boca, sendo lindos à vista e secretos no paladar. Andava por aqui à cata de um poema sobre figos, algo que ainda não tivesse colocado aqui no blogue, quando eis que descubro o texto abaixo, é surpreendente ouvimos por aí que os figos engordam, no entanto parece que não é inteiramente verdade, pois até são auxiliadores do intestino de entre outros benefícios, tal como muitas outras coisas na vida, devíamos deixar-nos de modas e comermos mais os nossos produtos locais. Sendo assim, comi os figos, o Verão está a acabar, não encontrei poemas sobre figos, mas descobri uma revista digital que me pareceu muito interessante e que versa sobre o tema. E para finalizar: antes que os figos se acabem tenho que ir comprar uns quantos para fazer a receita da tarte de figo com amêndoa da Clara de Sousa que parece ser a entrada divinal para um Outono de sonho.

Assim, o seguinte texto faz parte da  revista Dignus, revista técnica de geriatria e gerontologia, para acederam à revista cliquem na imagem abaixo onde poderão ler o texto original, e outros interessantes assuntos:

Os benefícios do figo são diversos devido à alta quantidade de nutrientes que possui. Potássio, ferro, fibra e cálcio são alguns dos que impactam diretamente no ótimo funcionamento do organismo.

Para o controlo da diabetes, por exemplo, o figo pode ser um poderoso aliado. Além disso, a fruta é importante para o tratamento da acne e para a perda de peso.

As propriedades nutricionais do figo

Para aproveitar as propriedades do figo na dieta, é importante saber o que este irá agregar ao seu organismo.

Os nutrientes presentes em sua composição nutricional são:

– Vitamina A

– Vitamina B;

– Vitamina K;

– Potássio;

– Ferro;

– Fósforo;

– Cálcio;

– Magnésio;

– Fibras solúveis e insolúveis;

– Antioxidantes;

– Ácidos gordos. 

Quais são os benefícios do figo?

O figo pode ser consumido tanto fresco como seco, dependendo do período em que é colhido e das mudanças provocadas pelos estágios de maturação.

Contra o colesterol

A riqueza de nutrientes, como fibras, ácidos gordos e antioxidantes, nas folhas do figo é ótima para ajudar a diminuir os níveis elevados de colesterol mau (LDL). 

Protege o coração

Este benefício do figo deve-se ao alto teor de potássio e baixo de sódio, combinação que ajuda a regular a pressão arterial e, consequentemente, reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Mantém a pele jovem

O figo retarda o envelhecimento devido à presença das vitaminas B e C, com um alto poder antioxidante que combate os radicais livres, que por sua vez prejudicam a pele.

A sua ação anti-inflamatória previne ainda o aparecimento de acne, o que explica porque a fruta é utilizada na composição de alguns esfoliantes faciais.

Combate a diabetes

O ácido clorogénico presente no figo pode ajudar a controlar os níveis glicémicos e a sua absorção no trato digestivo se associado a uma dieta adequada.

Emagrece

Como qualquer outro alimento que possui uma alta quantidade de fibras, o figo auxilia no bom funcionamento dos intestinos, diminuindo assim a retenção de líquidos, o que se reflete num abdómen plano. Para além de proporciona uma maior saciedade, afastando a fome.

E os malefícios?

Pessoas que sofrem com acidez do estômago e artrite devem comer esta fruta com moderação.

Assim como qualquer outro alimento, quando consumido em excesso o figo pode também provocar o aumento de peso e entre os diabéticos pode ainda causar disfunções na glicemia, devido aos seus açúcares naturais.

Já agora: são servidos?

Fotografia e fatia de tarde de figo e amêndoa:  Clara de Sousa