Fotografia Eric Deschamps

Eu gosto de me surpreender com aquilo que a Natureza nos oferece, de observar, mesmo através dos olhos dos outros, que a vida na Terra é um tesouro escondido à vista dos mais distraídos. 

É incrível como ainda conhecemos tão pouco sobre isso, todos os dias há quem descubra um pormenor diferente e partilhe esse momento. Não compreendo como se procuram novos mundos desconhecendo o seu próprio, nem que se pense ser desinteressante compreendê-lo e muito menos o desrespeito por aquilo que poderíamos usufruir se estivéssemos em harmonia. 

Agora dá-me para fazer doces sem livro de receitas,  a bem da verdade sempre o fiz, não consigo seguir uma receita à letra, no entanto, agora nem tomo nota do que faço, é como se fosse uma aventura baseada na experiência. E correu muito bem, tão bem que os vestígios estão a ficar escassos. Ficam aqui as provas. Para mais tarde recordar. As broas são restos de Natal e são de batata doce e amêndoa, dessas restam apenas duas, os outros já se foram, para bem dos estômagos cá da casa, cão incluído.